店鋪管理規則制度
規章制度可以幫助建立和維持秩序，確保社會和組織的正常運轉。規章制度規范了人們的行為和活動，減少了混亂和沖突的可能性，促進了社會和組織的穩定。以下是小編帶來的店鋪管理規則制度，歡迎大家一起來收看！
店鋪管理規則制度（精選篇1）
勤務制度：
(一)考勤規定
1、營業時間：8:30~21:00
2、工作時間內未經店長批準不得離開工作崗位，否則按遲到論處。
(二)開會規定
每天必須于正式營業前召開早會，做前一日工作檢討以及宣布本日計劃目標。
(三)用餐規定
用餐完畢后，務必收拾整潔，不得任意擺置。
(四)員工須知
1、在營業時間內不得在工作區域頻繁走動、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現場秩序。
2、所有員工必須養成物歸原位的好習慣，以減少現場雜亂以及他人不便。
3、任何員工上班前及上班時間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售(香口膠除外)。
4、員工的儀容儀表的整理務必在晨會之前完成。
(五)服務規定
1、在工作中，遵循“客人永遠是對的”原則，不得與客人發生任何爭執。在工作現場，需無條件聽從主管調配工作。
2、所有工作人員為客人服務時，不得接聽手機，在完成手中工作后，方可回電。(如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時間不得超過1分鐘)，且手機一律調振動檔。
3、對待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態度，應以和藹、機敏的.的態度來對待。
4、當客人進店時立刻打招呼問候。
5、即使客人進店時默不作聲，也應積極上前問候。
6、如果因工作關系使某些客人被怠慢，應及時向其打招呼：“很抱歉，請您稍候”，事后還要再次表示歉意。
7、當客人離店時，應主動向他打招呼，尤其當他通過身邊時，應向他說“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當客人靠近時，員工也應該按上列方式接待。
8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評顧客等等。
9、即使有重要事務待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應盡量利用店里較不忙的時間，并在事前報告主管。要離開自己的崗位時，應向其他員工交待清楚后再離去。
10、在工作上，有時候有的人會很忙，有的人卻很閑，這時，閑著的人應盡量設法去幫助忙的人。
11、不太忙的員工，應及時巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應隨手打掃干凈。
發型師輪班制度：
1、牌班分為：燙染擴牌，所有水牌無限循環。
2、指定客不跳流水牌。
3、因發型師的原因造成顧客要終止或取消服務，該發型師相應的水牌照跳。
4、發型師必須盡力說服客人要先燙后染，如果不能說服客人，發型師應立即向店長申請援助。
助理輪班制度：
站門牌：按站門牌依次站門15分鐘，途中除指定客洗頭外，一律不準換班。站門時間到了以后，由前臺通知下一班助理站門，必須等到下一班助理到門后方可離開。
衛生制度：
1、助理、發型師：對所有操作器具的清潔，所有產品柜、沖水床、美發椅、工具車、煙缸、臺面發品清潔清理。將地板、樓梯、鏡子等擦洗干凈，將書籍歸位，發型師每日完成營業后，還需要清理各自的工具箱。
2、產品庫管員：保持倉庫內物品擺放整齊、清點方便及時處置空包裝盒。
3、每周一全體員工進行一次大掃除。范圍除每天衛生范圍以外，還包括大玻璃、封面、以及平時不易清潔之處。
4、每次清潔后，需經主管檢查達標后方可結束。亂離職規定員工如果欲辭職，應提前一個月向主管遞交書面辭呈。
吸煙制度：
所有員工在操作時嚴禁吸煙，客人在進行燙、染程序時嚴禁吸煙。
寄衣儲物規定：
1、洗發頭牌助理引導客人入坐前，如果客人有厚重外衣，應建議其脫下，告訴客人這樣不容易在洗發時弄濕衣領。
2、幫客人脫下后應先請客人取走口袋內的所有貴重物品，并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下號牌交于客人，囑咐客人保管妥當。
店鋪管理規則制度（精選篇2）
店長：負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛生、店面辦公設備、店面產品及店面人員管理
導購：負責顧客解說產品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的統一管理和安排。
1、店員的職業素質：愛崗敬業、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態、創造性思維、持續學習(不達標的一項3分)
2、店面人員的文明規范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規范、克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現價值(不達標的一項3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)
4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、注意事項(沒按時完成一項3分)
5、9:15打掃衛生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分)
6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完成的一項3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據公司損失盡心賠償)
8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)
10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經理同意(每次考核一項3分)
11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)
13、嚴禁當著客戶發牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)
備注：所有人員必須執行上述規定、違反一次扣除考核相關分、店長負責執行、經理助理進行監督、發現店長監督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除
店鋪管理規則制度（精選篇3）
店長：負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛生、店面辦公設備、店面產品及店面人員管理
導購：負責顧客解說產品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的統一管理和安排。
1、店員的職業素質：愛崗敬業、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態、創造性思維、持續學習(不達標的一項3分)
2、店面人員的文明規范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規范、克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現價值(不達標的一項3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)
4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、注意事項(沒按時完成一項3分)
5、9:15打掃衛生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分)
6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完成的一項3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據公司損失盡心賠償)
8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)
10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經理同意(每次考核一項3分)
11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)
13、嚴禁當著客戶發牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)
備注：所有人員必須執行上述規定、違反一次扣除考核相關分、店長負責執行、經理助理進行監督、發現店長監督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除
店鋪管理規則制度（精選篇4）
餐廳每周一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環境衛生和個人衛生進行檢查，并作記錄。
一、個人衛生標準
1、做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2、工作時間不配戴飾品（如：耳環、戒指、項鏈、手足鏈）
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3、工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4、男服務員發型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發。
5、女服務員不得批肩散發、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環境衛生標準
1、餐廳店堂要每日打掃，公共區域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2、玻璃門窗；要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3、窗臺；不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。
4、地面；無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5、備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6、桌椅：無灰塵無油漬
7、燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8、檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1、洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。
2、能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1、上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2、嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
店鋪管理規則制度（精選篇5）
1、樹立顧客至上，服務第一的思想，有較強責任心，禮貌待客、熱情服務、堅守崗位、不謀私利。
2、具有良好的專業知識和會話能力，熱情主動、有禮貌地接待來客，儀容端莊、反應靈敏、應變能力強，善于動用語言技巧為顧客提供最佳服務。
3、負責顧客的安排、接待、預訂及選樣、取件等工作。
4、熟悉影樓專業知識，能滿足顧客提出的要求和解答疑難問題。
5、嚴格遵守影樓的各項規章制度和員工守則，不擅離職守，講求職業道德，努力把門市工作做好。
6、向顧客做推銷工作要有誠實、熱情的態度，要自覺維護影樓的聲譽，嚴禁出現違反職業道德的行業。
7、送客時注意送上祝福語，服務中“請”字開頭，“謝”不離口。
8、顧客走后，及時檢查是否存遺留物品，如有，報告主管，一起清點，記錄并通過顧客。
9、服務中一定要留下顧客檔案，服務后送交客戶服務部。
10、及時清理桌面、相冊相框，桌?恢復原樣以保持大廳的格調。
11、服從主管安排，配合部門其他人員做好本職工作。
12、客服時提醒顧客拍照時?足金額，如當日未?齊經手人負責。
13、按規定站班列位，站班時嚴禁依靠桌椅、門柱，開單據(預約單、流程單、水單等)必須詳細完整。
14、選片時，看樣門市必須在小樣后標明規格并讓顧客確認，若發生錯誤，更改尺寸寫錯或出件數量寫錯，照價賠償。
15、門市贈送應確實依靠權限范圍，具有成本觀念，必須主管簽字以減少不必要的成本浪費。