節(jié)日活動策劃方案計劃
節(jié)日活動策劃方案計劃篇1
一、活動目的
1、慶祝在X月份生日的部分員工，增進公司員工的內(nèi)部凝聚力和親和力，加強__“家”的建設(shè)；
2、讓員工充分的展現(xiàn)自我，在活動的過程中認知自我及企業(yè)大家庭的&39;氛圍；
3、實現(xiàn)領(lǐng)導和員工的互動，讓企業(yè)和各層工作者在共同的平臺下交流；
4、豐富員工業(yè)余生活，給員工們一個面對面的交流機會，增進同事感情。
二、活動主題：
公司與你一起成長(特質(zhì)：增強凝聚力，培養(yǎng)員工忠誠品質(zhì)；體現(xiàn)公司重視、關(guān)注每一位員工的成長，并且公司愿意與員工一起成長的涵義)
三、活動時間：
____年X月__日
四、活動地點：
公司二樓培訓室
五、活動組織形式：由
公司企業(yè)文化小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行
六、活動參加人員：
董事長、企業(yè)文化小組部分成員、公司六月份生日員工。
七、活動的過程：
1、進場
2、正式開始，活動歷時X小時
3、__—__：__整理活動現(xiàn)場
八、活動的簡易流程：
1、“公司與你一起成長”之公司關(guān)懷——總經(jīng)理祝詞
2、“公司與你一起長成之幸福驚喜”——副總等分發(fā)生日禮品、賀卡和鮮花
3、“公司與你一起成長之我的生日感言”——員工講話
4、“公司與你一起成長之我的生日秀”——表演節(jié)目
5、“公司與你一起成長之我動故我在”——游戲、跳舞時間
6、“公司與你一起成長之溫情時刻”——點生日蠟燭，唱生日歌、切生日蛋糕
7、“公司與你一起長成之幸運壽星”——抽取幸運壽星獎
九、活動設(shè)置：
1、“公司與你一起成長之公司關(guān)懷”：
本環(huán)節(jié)作為活動開始的序幕。主持人開場白，向大家宣布六月份過生日同事的名單；介紹到會領(lǐng)導和嘉賓；邀請董事長上臺致辭。(此時可將燈光調(diào)暗，背景音樂配生日歌；領(lǐng)導日理萬機，賀詞可事先擬好。)
2、“公司與你一起長成之幸福驚喜”
由副總、人力資源總監(jiān)分發(fā)生日小禮品、賀卡和鮮花。
3、“公司與你一起成長之我的生日感言”
請每位員工用一句話表達自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4、“公司與你一起成長之我的生日秀”
壽星員工節(jié)目設(shè)置X-X個，包括唱歌，相聲。
5、“公司與你一起成長之我動故我在”
共設(shè)置三個游戲，包括搶板凳，踩汽球，你比我猜。游戲中設(shè)獎項，獲勝者可得精美小禮品。同時可以組織大家一起跳一些簡單的舞蹈，將晚會推向高潮。
6、“公司與你一起成長之溫情時刻”
點生日蠟燭，唱生日歌、切生日蛋糕。
7、“公司與你一起長成之幸運壽星”
抽取晚會幸運壽星一名，獎品可價值__X元左右的獎品。
十、活動經(jīng)費及預算
1、場地布置費用__X元(包括汽球、彩帶、彩燈)。
2、生日禮品__X元(每人為__元左右的洗浴用品)。
3、獎勵禮品__X元(包括游戲項目得獎?wù)吆托疫\抽獎)。
4、生日蛋糕__X元。
5、水果__X元。
6、零食、飲料__X元。
7、生日賀卡__元、鮮花__X元。
共計：____元
節(jié)日活動策劃方案計劃篇2
圣誕節(jié)和元旦是酒店餐飲部一個很好的促銷時機，為了提高酒店知名度，提高營業(yè)額，現(xiàn)制定此餐飲部圣誕節(jié)及元旦促銷活動。
一、活動名稱：
雙節(jié)感恩回饋月--大酒店圣誕節(jié)及元旦促銷活動
二、活動時間：
12月25日--1月20日
三、活動宣傳方式：
1.X展架--2個(尺寸同之前)
2.燈箱廣告----1個(尺寸同之前)
四、活動內(nèi)容：
活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個
活動二：“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費除外)
活動三：生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份
活動四：平安夜、圣誕節(jié)及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的&39;促銷活動(數(shù)量有限，贈完為止，整單消費滿即可享受相應(yīng)的贈送活動)
消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載DVD一臺
消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條
消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺
消費滿1000元/桌贈送價值100元代金券一張
凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆
活動五：定宴會送禮儀
活動當月成功預定宴會并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。
一樓宴會廳，預定10桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會廳，預定20桌以上的贈送價值20__元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動六：會員金卡熱賣中(此活動長期有效)
儲值卡預存10000元返1000元，或享受酒店餐飲消費八八折(煙酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團隊消費除外)。
備注：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇3
根據(jù)市文明辦《關(guān)于開展講文明樹新風迎新春活動實施方案》（許創(chuàng)文辦〔20__〕43號）要求，為進一步發(fā)揮中心青年志愿者作用，為20__年春運工作貢獻力量，結(jié)合中心工作情況，制定以下服務(wù)春運工作方案：
一、活動主題
講文明樹新風，展示青春風采，服務(wù)春運工作
二、活動時間
20__年1月24日（星期五）08：30—11：30
三、活動地點
許昌火車站售票廳、候車廳、站臺
四、參加人員
由中心黨支部副書記王磊帶隊，原則上中心注冊青年志愿者均要參加（袁伯濤、高蘇丹、田原野、邵峰、李銘、李瀟、周培麗、龐帥、張路恒、2名接線員），共12人。
五、活動內(nèi)容
1、幫助引導無人陪伴的老人、兒童、孕婦、殘疾人等特殊人群。
2、配合車站工作人員，協(xié)調(diào)幫助需要幫助的&39;旅客辦理購票手續(xù)，在安檢前維持秩序。
3、熱情解答旅客提出的相關(guān)的問題，遇有疑難問題，與車站的工作員聯(lián)系后給予正確解答。
4、遇到天氣原因或其他突發(fā)事件造成旅客滯留時，在車站的統(tǒng)一安排下，為旅客提供引導等應(yīng)急服務(wù)。
5、服從車站工作人員統(tǒng)籌安排。
六、要求事項
認真做好志愿服務(wù)工作，做到服務(wù)熱情、積極主動。活動開展中參加人員要佩戴黨徽（團徽）和青年志愿者標識，談吐文明，著城管制式服裝（冬裝），確實體現(xiàn)出中心青年志愿者良好的素質(zhì)品德。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇4
根據(jù)市教育局《關(guān)于開展“我們的節(jié)日。端午”主題文化活動》的通知要求，結(jié)合我校的實際，本著“切實可行”的原則，制訂本活動方案。
一、活動目的
堅持以黨的`精神為指導，以“我們的節(jié)日”為主題，充分挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，引導小學生進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日、認同傳統(tǒng)節(jié)日、喜愛傳統(tǒng)節(jié)日、過好傳統(tǒng)節(jié)日，建設(shè)精神家園，增強愛國情感。
二、活動的內(nèi)容
1、與端午節(jié)有關(guān)的經(jīng)典詩文誦讀、傳統(tǒng)故事講演。
2、開展“學包粽子”活動。
3、舉行“我們的節(jié)日。端午”主題征文活動。
三、活動的具體安排
1、6月5日（星期四）下午2:30在三樓大教室舉行詩文誦讀、故事講演比賽。每班推薦一名學生參賽，參賽內(nèi)容為誦讀詩文、講故事任選一項（詩歌朗誦可以由多名學生參加）。比賽通過內(nèi)線廣播傳到教室，各班老師必須組織學生認真收聽。比賽內(nèi)容必須用16K紙謄寫清楚，作為活動資料上交。
請程余明、朱月琴、顧全美、吳春生、葉紅梅擔任評委，由吳春生老師負責統(tǒng)計成績，確定獲獎學生。活動結(jié)束以后，將比賽內(nèi)容、成績統(tǒng)計、獲獎名單等資料收集整理好。
2、各班將學包粽子的任務(wù)作為家庭作業(yè)布置給學生。每一位學生從自己所包的粽子中，挑選一個得意的作品，于6月10日上午帶到學校參加展覽。鼓勵同學包粽子時，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，從形狀、用料等方面予以創(chuàng)新，展現(xiàn)那些既繼承傳統(tǒng)，又充滿創(chuàng)意的作品。各班在教室門前準備一張課桌作為展臺，集中展示，上操結(jié)束后，各班同學自由參觀，老師必須在教室門前維持好紀律。學校安排王磊老師到各班拍照，作為活動資料保存。展覽結(jié)束之后，粽子由各人收回。
3、結(jié)合包粽子、詩文誦讀和講故事等活動以及有針對性的課外閱讀，指導學生寫日記和征文。內(nèi)容可以是包粽子的過程、感受，也可以是有關(guān)端午節(jié)的感想、思考，或者是其他有關(guān)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)容等。一、二年級寫幾句簡短的話，三、四年級寫一篇日記，五、六年級寫一篇主題征文。各班在全體參與的基礎(chǔ)上，推薦兩篇美文參加學校評比。參評文章一律用16K紙謄寫清楚，于6月13日晚散學之前交教科室。低中高分別由朱月琴、葉紅梅、程余明組織幾位老師評分，確定獲獎作品，向?qū)W生頒發(fā)獎狀。學生文章、成績統(tǒng)計、獲獎名單等全部作為活動資料保存。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇5
活動目的
鞏固消費群體對超市的現(xiàn)有認同;
讓消費群體對超市有新的認識;
確立區(qū)域龍頭型超市的地位;
讓本超市品牌延續(xù)，既叫好又叫座。
營銷策略
超市是一個滿足與被滿足的場所，不能是一成不變的，需要給人感官和物質(zhì)的雙重刺激，因此超市的&39;推廣要具有多樣性。
按照四季進行總體的劃分，然后在各大主要節(jié)假日進行一些主題促銷活動，來進行超市的階段活動策劃和促銷，每季度的活動不與競爭對手所做過的活動類似，形成差異化。
營銷組合——常規(guī)活動+特賣場+優(yōu)惠主題日
常規(guī)活動部分:
在各個節(jié)假日進行相應(yīng)的超市促銷活動。
特賣場部分:
完全可以借鑒商場特賣場式經(jīng)營理念，用特賣場作為市場探測。每個超市可能都會有特價的商品或者一些特賣物品，但是擺放的位置都比較零散，如果把這些特賣產(chǎn)品集中起來，設(shè)立獨立的特賣專區(qū)，就會吸引更多的消費者，產(chǎn)生物美價廉的深刻低價印象，便于大規(guī)模的集中消費。
優(yōu)惠主題日部分：
每個月特別設(shè)置一天優(yōu)惠主題日活動，在這一天凡是購物滿100元以上均可享受9.5折優(yōu)惠，以此刺激消費，提升超市的影響力。也可適當變換主題日內(nèi)容，如每周特別設(shè)置一天優(yōu)惠主題日，這一天購物均可享受9.5折優(yōu)惠等，且主題日可設(shè)置在周一等相對消費較為弱勢的一天。改變傳統(tǒng)的消費淡期，并影響消費者的消費觀念，形成消費定式，讓這一天成為消費者的黃金購買日。
活動實施
一、四季主題計劃
1、第一季度計劃
主題：春意融融
超市整體以春綠色作為主調(diào)，春暖花開的韻味為主。從超市整體色彩、掛旗、海報、噴繪、構(gòu)圖等等方面來全方位體現(xiàn)一年中每一季度的好感。
2、第二季度計劃
主題：熱情仲夏
初夏時分，大多是都市人喜歡玩游、逛街、購物、暢飲等等的心情寫照。除此之外超市大部分以夏季、清涼、冰爽的畫面展示。
3、第三季度計劃
主題：秋天童話
秋天是葉子紛紛落地的時候，同時超市無論從整體設(shè)計風格還是顏色表現(xiàn)上，
應(yīng)該全方位表現(xiàn)秋日賣場的特色。提前制造出為即將的初冬做準備程序。超市整體色彩、感覺可找到鮮橙的溫暖色調(diào)。
4、第四季度計劃
主題：冬日陽光
冬季比較寒冷,在加上即將來臨的圣誕、元旦。這時超市大部分裝飾色彩、掛旗、海報可偏暖洋洋，佩有強烈的圣誕對比，能更增添深度。
節(jié)日主題活動
1月：春節(jié)
活動時間：春節(jié)期間
活動主題：春節(jié)年貨特賣會瘋狂時段天天有
活動內(nèi)容：
春節(jié)期間，每天不定時段推出至少10次左右的限時搶購活動，各種特色小吃、休閑食品以及絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手表時鐘等多種春節(jié)禮品和優(yōu)惠展銷。
設(shè)立年貨專區(qū)，凡在年貨專區(qū)購買3件以上物品，均可獲贈精美年貨禮物一份。
購物參與抽獎，多種新年禮物隨你挑。設(shè)置一、二、三等獎及豐厚獎品吸引消費者。
迎新年，辭舊歲，砸出多多好運氣
購物滿50元以上者，均可參與“砸獎環(huán)節(jié)”，現(xiàn)場設(shè)立多個砸獎專區(qū)，由消費者直接砸向?qū)^(qū)，依砸開的相應(yīng)指示領(lǐng)取相應(yīng)禮品。(也可在超市內(nèi)設(shè)立多個氣球?qū)^(qū)，扎出金花四濺或者帶有禮品紙條的消費者可領(lǐng)取相應(yīng)禮品。)此環(huán)節(jié)具有參與性和趣味性，很能吸引消費者參與到其中。
2月：情人節(jié)
活動時間：情人節(jié)前一周開始
活動主題：濃情蜜意——情人節(jié)愛的表白
活動內(nèi)容：
活動期間，設(shè)置情人節(jié)禮品專柜，凡購買情人節(jié)專柜禮品或購物達一定數(shù)額的情侶均可獲贈“濃情蜜意”卡一張，每對情侶憑此卡到超市指定地點均可拍攝大頭貼一套。
并推出情人節(jié)禮物精致提示，組合各種禮品配以精美包裝。凡購買情人節(jié)禮物套裝，均可獲贈玫瑰一支，并派送精美見證愛情的賀卡。
3月：婦女節(jié)
活動時間：3月1日-3月15日
活動主題：
真情實意送女人，健康禮品更貼心
活動內(nèi)容：
一)商品選擇
選擇女士商品和季節(jié)性商品進行促銷，以下商品謹供參考：
1、食品類：飲料、滋補品、保健品等;
2、日用類：服裝、鞋子、手表、絲巾、飾品、化妝品、體育用品、高檔禮品等;
3、女士專用商品類。
二)商品特賣
1、讓女人更美麗：服裝、鞋子、手表、絲巾、飾品、化妝品等特賣;
2、讓女人更健康：飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;
3、讓女人更快樂：一些精美高檔禮品等特賣;
三)商品促銷
對相關(guān)女士用品開展打折、買贈活動，如買空調(diào)送毛巾被、買化妝品送絲巾、買保健品送一小盒西洋參等;
5月：五一長假
活動時間：5月1日——5月7日
活動主題：全家總動員，五一快樂多
活動內(nèi)容：
1、五一期間，每天不定時段推出至少10次左右的限時搶購活動，各種特色小吃、休閑食品以及絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手表時鐘等多種節(jié)日禮品和優(yōu)惠展銷。
2、超級尋寶大作戰(zhàn)
五一期間，在超市的部分商品上貼注“寶藏”標志，且此類物品的擺放具有一定的隱秘性。凡尋得帶有“寶藏”標志的物品，且購物滿20元以上者，該“寶藏”物品均免費贈送，每人限選一件。(寶藏可選小型的低價產(chǎn)品)
3、五一期間，一次性購物滿200元以上者，均可獲贈“黃金消費卡”一張，持該卡在黃金周期間購物，均可享受9折優(yōu)惠。(該卡僅限五一期間使用)
4、消費返券活動
活動期間，購物滿30元均可獲贈價值3元的禮券一張，禮券每張抵3元人民幣。
(禮券僅限活動期間使用，禮券不累計獲得)
5、購物送禮，買的越多，送的越多。
購物滿50元以上，可獲贈__
購物滿100元以上，可獲贈__
購物滿200元以上，可獲贈__(具體獎品由超市依實際情況制定)
備注：以上各種優(yōu)惠活動，只要符合要求，均可全部獲得。
母親節(jié)
活動時間：母親節(jié)前一周開始
活動主題：愛媽媽，永遠永遠
活動內(nèi)容：
愛意滿滿的母親樹活動
母親節(jié)期間，設(shè)立一顆人工制作的母親樹，凡購物者均可獲贈愛意滿滿卡片，在上面書寫對母親的愛，然后有工作人員協(xié)助懸掛在母親樹上，還可配合與母親的合照展示。
告訴媽媽，我愛她
母親節(jié)期間，凡購物滿50元以上的消費者均可參與此活動。消費者憑購物小票到只指定地點接受登記，留下母親的電話號碼及想要對母親表達的話語，在母親節(jié)那天此母親就可接受到工作人員撥打的電話祝福。
端午節(jié)
活動時間：端午節(jié)前一周
活動主題：輕松過端午，購物歡樂多
活動內(nèi)容：
賣場內(nèi)專設(shè)端午禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別陳列，指定專人負責禮品的促銷。一次性購物滿30元，可抽禮券1張，60元2張，單張小票最多限5張;
憑禮券購買端午節(jié)超市指定商品，禮券每張抵3元人民幣。(禮券僅限活動期間使用)
6月：父親節(jié)
活動時間：父親節(jié)前一周開始
活動主題：加油，老爸
活動內(nèi)容：
1、購物滿18元以上均可獲贈父親節(jié)精美禮品一份。(扇子或剃須刀片)
2、凡父親節(jié)這一天出生的父親憑有效證件可在超市享受購生日蛋糕6折優(yōu)惠。
3、送給父親的祝福(顧客購男士用品可獲贈禮品卡，寫下對父親的祝福送給父親。)
4、父親節(jié)喝啤酒比賽
父親節(jié)前一天和父親節(jié)當天，每天分上午和下午兩個場次進行。
凡持本店當日單張38元以上購物小票者可參加喝啤酒比賽。每場次分兩組，每組5人。由主持人下令，能在最短時間內(nèi)喝完1聽者獲勝。獲勝者將當場獎勵與父親節(jié)有關(guān)的相關(guān)獎品。
7月、8月：熱情仲夏
活動時間：7月5日、15日、25日，8月5日、15日、25日
活動主題：熱情仲夏，輕松一下
活動內(nèi)容：
活動指定日期中，所有飲料、冷飲、電風扇等夏日用品均有不同程度優(yōu)惠，且在這六天中一次性購物達一定數(shù)額，可分別獲贈不同程度夏日禮品。
一次性購物滿20元，可獲贈雪糕一根;
一次性購物滿30元，可獲贈扇子一把;
一次性購物滿50元，可獲贈飲料一瓶。(獎品不累計使用，數(shù)量有限，贈完為止)
夏日清涼，一飲而盡——喝飲料比賽
活動期間，每天分上午和下午兩個場次進行。凡持本店當日單張30元以上購物小票者可參加比賽。每場次分兩組，每組5人。由主持人下令，能在最短時間內(nèi)喝完1瓶指定飲料者獲勝。獲勝者將當場獎勵相關(guān)獎品。
10月：十一長假
活動時間：10月1日——10月7日
活動主題：黃金好時節(jié)，購物收獲多
活動內(nèi)容：
1、十一期間，每天不定時段推出至少10次左右的限時搶購活動，各種特色小吃、休閑食品以及絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手表時鐘等多種節(jié)日禮品和優(yōu)惠展銷。
2、十一期間，一次性購物滿200元以上者，均可獲贈“黃金消費卡”一張，持該卡在黃金周期間購物，均可享受9折優(yōu)惠。(該卡僅限十一期間使用)
3、消費返券活動
活動期間，購物滿30元均可獲贈價值3元的禮券一張，禮券每張抵3元人民幣。
(禮券僅限活動期間使用，禮券不累計獲得)
4、購物送禮，買的越多，送的越多。
購物滿50元以上，可獲贈__
購物滿100元以上，可獲贈__
購物滿200元以上，可獲贈__(具體獎品由超市依實際情況制定)
備注：以上各種優(yōu)惠活動，只要符合要求，均可全部獲得。
中秋節(jié)
活動時間：中秋節(jié)前兩周開始——中秋節(jié)后一周
活動主題：人月兩團圓好禮喜連連
活動內(nèi)容：
賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別陳列，指定專人負責禮品的促銷。在賣場內(nèi)要絕對醒目，能吸引顧客。
一重喜
一次性購物滿30元，可抽“中秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張;
A.購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元;(此券限活動期間使用)
B.購保健品或酒(指定商品)可抵3元使用。(此券限活動期間使用);
二重喜
如果中秋禮券右下角的文字能拼起“人月兩團圓獎”、“好禮喜連連獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，可以再次獲得獎項。中獎條件和獎項設(shè)置如下：
A.團圓獎
集齊“人月兩團圓，好禮喜連連”10個字獎價值200元的獎品(禮券、現(xiàn)金)
B.美滿獎
集齊“人月兩團圓”或“好禮喜連連”5個字獎價值100元的禮品(禮券、現(xiàn)金)
C.喜慶獎
集齊“團圓獎”3個字獎價值12元的禮品(禮券、現(xiàn)金)及價值3元月餅小禮包一份。
獎項預設(shè)置：
a共100個;b共1000個;c共10000個;
11月：感恩節(jié)(感恩的心)
活動時間：感恩節(jié)前兩周
活動主題：感恩的心，感謝有你――超市真情回饋
活動內(nèi)容：
活動期間，一次性購物滿100元以上的消費者均可享受9.5折優(yōu)惠，且獲贈超市真情回饋的感恩卡片。消費者可在此卡片上寫出對超市的意見和建議，最后超市將評選出一批優(yōu)秀建議并抽取感恩卡片，對相應(yīng)的消費者給予獎勵。
12月：平安夜、圣誕節(jié)、狂歡節(jié)(三節(jié)同慶)
活動時間：12月1日—23日(12月24日—26日全天24小時營業(yè))
活動主題：狂歡圣誕月快樂無極限
活動內(nèi)容：
圣誕禮物大派送：12月1日—23日，在商場設(shè)立圣誕禮品專區(qū)。購買此專區(qū)的產(chǎn)品均可參與抽獎，參與者均可獲得不同價值的圣誕精美禮品。
化妝舞會：12月24日平安夜，舉辦“圣誕化妝舞會”。凡在此天購物滿30元以上的均可獲贈圣誕化妝假面具一個，然后免費參與圣誕化妝舞會，進行糖果免費試吃、啤酒免費飲及領(lǐng)取平安果等，活動現(xiàn)場還有更多精美的圣誕禮品拋送。
尋找圣誕幸運兒：12月25日圣誕夜，派出部分圣誕老人在超市內(nèi)派發(fā)氣球。凡領(lǐng)到氣球的消費者均可參與此環(huán)節(jié)。氣球中包含獎券，消費者需購買獎券上的指定產(chǎn)品，然后持獎券和產(chǎn)品到指定地點參與抽獎。獎券內(nèi)容除產(chǎn)品外，還特別設(shè)置了不同的幸運大獎，領(lǐng)到的消費者即成為圣誕幸運兒，直接領(lǐng)取豐厚大獎。
狂歡總動員：12月26日狂歡夜，特別設(shè)立狂歡總動員活動。在不同時段設(shè)立不同的幸運提示詞，凡購買與提示詞相關(guān)的產(chǎn)品的消費者均可享受超值優(yōu)惠政策，其所有購買的跟幸運提示此相關(guān)的商品均可享受9折優(yōu)惠(如某一時段的幸運提示詞是紅色，則消費者所購買的跟紅色相關(guān)的產(chǎn)品均可享受優(yōu)惠政策)。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇6
一、節(jié)慶假日
冬至：12月22日（星期一）平安夜：12月24日（星期三）圣誕：12月25日（星期四）元旦：01月01日（星期四）
二、廣告快訊檔期
12月21日——元月3日
三、促銷主題三步曲
總主題：《歡樂圣誕狂響曲，名店喜迎新春獻賀禮》
第一曲：《您許愿，我送禮》
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
第三曲：《迎新春，獻賀禮》
四、營銷目的
1．利用圣誕、元旦商機加強街區(qū)氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及商品陳列，并以氣氛評比的形式，激發(fā)各品牌店布置的積極性。
2．管理公司全力執(zhí)行以《歡樂圣誕狂響曲，名店喜迎新春獻賀禮》為主題的促銷三步曲活動計劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。
五、商品促銷
1．圣誕及元旦期間發(fā)動街區(qū)各店進行節(jié)日促銷，由公司組織在報紙媒體上進行發(fā)布，在新的一年里，給顧客留下一個良好的印象。（目前，無推行真正意義上的“VIP會員卡”此次可利用圣誕及元旦，建議公司組織各大品牌店推行會員制活動，由我司統(tǒng)一與各店簽訂協(xié)議并制作“VIP會員卡”進一步擴大街區(qū)的影響力及檔次）
2、可充分利用圣誕及元旦的期間推出“買200送50”的促銷活動。
六、活動促銷
總主題：《歡樂圣誕狂響曲，名店喜迎新春獻賀禮》
第一曲：《您許愿，我送禮》
時間：12月21日—12月24日
地點：名店街街區(qū)各品牌店
內(nèi)容：凡于活動時間內(nèi)，只要顧客在街區(qū)任一品牌店購物或消費，即可將自己所喜歡的
商品（需本街區(qū)各品牌店有售，只能選一件）名稱和本人姓名、聯(lián)系電話、身份證號碼填寫到電腦小票背后，投入到街區(qū)指定的抽獎箱內(nèi)，公司將于12月25日圣誕節(jié)在街區(qū)旗桿處公開抽出若干名（名額可由公司根據(jù)情況而定，商品總價值不超過20__元）幸運顧客，此部分幸運的顧客即可在圣誕節(jié)來臨的時候?qū)崿F(xiàn)自己美好的心愿。
所抽出的商品費用由公司承擔或與商品所屬品牌店按事先約定的比例承擔，詳細運作待定。
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
時間：12月20日——12月25日，每晚6點—8點
地點：區(qū)
內(nèi)容：1、活動期間，管理公司安排一位身材較為高大機靈、具有幽默感的男員工，穿上圣誕老人服裝（裝扮的越象越好），背上禮物糖果袋，在街區(qū)或各品牌店門口（巡回走動效果好）為前來街區(qū)的小朋友派發(fā)糖果和圣誕節(jié)小禮物；
2、凡在街區(qū)內(nèi)各品牌店消費的顧客，還可免費和圣誕老人合影留念一張（要求顧客留下聯(lián)系方式，照片由管理公司統(tǒng)一洗好并通知顧客，顧客在指定時間內(nèi)領(lǐng)取）；
3、統(tǒng)一定制一批“圣誕節(jié)心愿賀卡”發(fā)放于各品牌店，對前來消費的顧客都可以得到一張或二張“心愿卡”，顧客可將卡填寫好后掛于街區(qū)的圣誕樹上。
第三曲：《迎新春，獻賀禮》
時間：12月1日—春節(jié)
地點：各品牌店
內(nèi)容：凡于活動時間內(nèi)，只要顧客在任一品牌店購物或消費達一定金額，即可獲得“VIP會員卡”一張，享受各品牌店購物特價優(yōu)惠的VIP待遇。詳細運作待定。
七、氣氛布置評比活動
1．管理公司營運部負責制定各品牌店圣誕布置的基本要求，并統(tǒng)一發(fā)函通知街區(qū)各品牌店必須于12月15日前完成圣誕節(jié)氣氛布置，由公司在20日組織進行統(tǒng)一評比，由行政部負責制作《圣誕氣氛布置評比表格》；
2．門店以創(chuàng)意圣誕裝飾和商品關(guān)聯(lián)陳列為主，另加服飾增長分；
3．營運部、財務(wù)部、業(yè)務(wù)部及各品牌店各派一名代表參加評比，力求本次評比活動公正、公開；
5．獎項暫設(shè)“最佳布置獎”一名及“最佳創(chuàng)意獎”一名，獲獎品牌店將獲得獎狀及獎金，獎金總額暫定1000元。
6．個別品牌店如櫥窗不進行圣誕節(jié)布置可適當由管理公司進行簡單布置。
8．圣誕節(jié)街區(qū)將在門樓、水井及旗桿等地進行重點布置，其它地方進行簡單布置，力求使整個街區(qū)圣誕氣氛濃厚，街區(qū)外景布置總費用約8000元（不含20__元評比獎金）；
9．詳細情況見11月25日專業(yè)場景布置公司報來的《圣誕節(jié)布置方案》。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇7
為扎實開展好“暖冬行動”工作，積極動員廣大青年志愿者和志愿服務(wù)組織在春運期間依托客運站等重要公共交通場所，圍繞引導咨詢、網(wǎng)上訂票、秩序維護、重點幫扶、便民利民等方面集中組織志愿服務(wù)，經(jīng)研究，決定開展20__年“青春志愿行溫暖回家路”春運志愿服務(wù)活動，特制定本方案。
一、活動主題
青春志愿行溫暖回家路
二、活動時間
20__年1月15日至1月23日
三、主辦單位
共青團瀏陽市委
四、協(xié)辦單位
集里街道團工委、荷花街道團工委、關(guān)口街道團工委、洞陽鎮(zhèn)團委、瀏陽一中團委、瀏陽市義工聯(lián)、瀏陽市萬眾學雷鋒大隊。
五、職責分工
活動期間需確保每天安排志愿者參加活動，統(tǒng)一著志愿者服裝。
六、活動內(nèi)容
（一）開展便民購票志愿服務(wù)。針對春運期間購票難問題開展流動售票幫代辦服務(wù)，組織志愿者協(xié)助不熟悉電腦操作的旅客辦理網(wǎng)上訂票業(yè)務(wù)，做好網(wǎng)上購票、電話訂票和團體訂票有關(guān)宣傳。在汽車站為旅客提供返鄉(xiāng)購票咨詢、自助售票機取票指導等志愿服務(wù)。
（二）設(shè)立志愿服務(wù)“暖心驛站”。在各客運站設(shè)立春運學雷鋒志愿服務(wù)站，為旅客提供問詢向?qū)А⑿欣顜吞帷⑿l(wèi)生咨詢、醫(yī)療服務(wù)、應(yīng)急處置等常規(guī)服務(wù)，為老弱病殘等重點旅客提供導購、導乘等服務(wù)。在候車室設(shè)立免費茶水區(qū)，為等候車輛的返鄉(xiāng)旅客驅(qū)寒。熱情解答旅客提出的與出行相關(guān)的.問題，及時幫助解決困難。
（三）組織文明引導志愿服務(wù)。開展“文明從排隊禮讓開始”文明引導活動，組織志愿者在出行通道、售票窗口、候車室等重點區(qū)域開展文明引導。在進站口引導旅客嚴格執(zhí)行三品檢查制度，按乘車方向、車次進入候車區(qū)有序候車；在進出站口、上下樓梯口等容易發(fā)生旅客擁堵的地方疏導旅客按次序進出站，避免發(fā)生擁堵，確保通道暢通；在檢票口維持現(xiàn)場秩序，做到隊伍不亂、檢票不堵。主動糾正旅客擁擠插隊、亂突亂闖等不文明行為，引導旅客從自身做起，文明排隊，有序乘車，營造文明和諧的乘車秩序。
（四）開展平安出行主題宣傳。開展安全運輸、安全出行知識宣教志愿服務(wù)，引導駕駛員不疲勞駕駛、乘客不攜帶危險品出行、不乘坐非法營運交通工具、不搭乘超載車輛等，與客運站對接及時發(fā)布路況信息，方便公共出行。
（五）強化站點環(huán)境秩序維護。組織志愿者定時對車站及周邊區(qū)域開展衛(wèi)生清掃，保持站臺、候車區(qū)、進出通道等區(qū)域清潔，引導旅客自覺維護環(huán)境衛(wèi)生，營造整潔舒適的出行環(huán)境。
七、相關(guān)要求
（一）統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成合力。各單位分別牽頭負責轄區(qū)內(nèi)客運站春運志愿服務(wù)活動的組織協(xié)調(diào)，充分發(fā)動當?shù)貓F員青年和志愿者，按照任務(wù)分工落實各項工作要求，進一步明確工作責任，結(jié)合實際制定細化方案，切實服務(wù)春運旅客。
（二）認真組織，精心部署。活動期間要主動亮明身份，打出團旗，佩戴團徽，統(tǒng)一穿著志愿者服裝（若沒有統(tǒng)一志愿者服裝，可申請使用團市委志愿者服裝）；每個站點放置四塊宣傳牌（由團市委統(tǒng)一做好發(fā)放至各站點）；一條橫幅（內(nèi)容為：青春志愿行溫暖回家路，落款為：共青團瀏陽市委、__團（工）委。各單位自行制作。）
（三）突出主題，務(wù)求實效。要突出春運志愿服務(wù)主題，堅持貼近實際、貼近生活、貼近群眾的原則，根據(jù)春運期間困難群眾的需要，認真幫助解決旅客的困難，確保春運期間志愿服務(wù)不中斷、有實效。
（四）加強宣傳，營造氛圍。充分利用微博、微信等平臺大力宣傳春運志愿服務(wù)行動，及時發(fā)現(xiàn)活動中涌現(xiàn)出的典型人物、先進做法，挖掘活動品牌內(nèi)涵，通過集中宣傳擴大社會影響力，推動春運志愿服務(wù)行動深入持續(xù)發(fā)展。
節(jié)日活動策劃方案計劃篇8
改革開放30年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。20__年，受金融危機影響，我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，高端餐飲企業(yè)開始走親民路線，而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進了社區(qū)，連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展，更多趨向于本色化經(jīng)營，而且更加注重飲食本身的健康、營養(yǎng)和搭配。
1.1中國餐飲行業(yè)的競爭情況和趨勢
中國的餐飲市場經(jīng)過二十多年的改革與發(fā)展，已進入了一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生了一些新的變化。中國加入世貿(mào)組織后，形勢還會進一步變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。中國從改革開放初期相比，全國餐飲市場競爭的態(tài)勢出現(xiàn)四大變化：
一）從競爭內(nèi)容看，重點由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌
的競爭、文化品味的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當然，在市場經(jīng)濟條件下，價格的競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、永遠是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點是變化的，一個高明的經(jīng)營者，不僅要善于運用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段，還要善于隨時根據(jù)市場情況的變化而調(diào)整競爭策略，運用新的更高層次的競爭手段。
二）從競爭規(guī)模看，重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、
大規(guī)模的競爭。隨著餐飲市場的擴大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館，發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結(jié)合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。與此同時，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴大，在向集團化，連鎖化，大賣場發(fā)展。據(jù)20__年統(tǒng)計，營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業(yè)額占到100強的85.6%。在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。
三）從競爭地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿
海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。縱觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據(jù)外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四）從競爭對象看，由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主，發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主，
進而發(fā)展到國有企業(yè)與外資企業(yè)的競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，個體、私營企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來，餐飲市場也比較早地向外資開放。目前全國的餐飲企業(yè)，98%以上屬于非國有性質(zhì)。20__營業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè)，國有獨資企業(yè)僅15家，其營業(yè)額只占8.7%。今后，國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會進一步減少，
非國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)占的比重必將進一步擴大。進入我國的外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在雖不算多，但其營業(yè)額很大，在中國餐飲市場上，百勝（中國）投資有限公司（肯德基）的營業(yè)額傲居榜首，達到54.9億元，占前100名企業(yè)營業(yè)額的20.3%。中國加入世貿(mào)組織后，外資特別是一些國際品牌企業(yè)將進一步涌進中國餐飲市場，競爭也將進一步激化。
1.2餐飲業(yè)的市場定位
隨著餐飲市場的競爭升級，餐飲業(yè)對這個為產(chǎn)品和服務(wù)找顧客的“定位理論”，給予了越來越多的關(guān)注，因此有必要對這個理論的部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)在餐飲業(yè)中的解釋進行一些探討。
什么是市場定位
所有的產(chǎn)品和服務(wù)，都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群，尋找那些能使它們生存并發(fā)展下去的市場。物化到餐飲經(jīng)營的實際工作中，就是經(jīng)過各種調(diào)查、論證、實驗、分析后，設(shè)定一個顧客群體，把從產(chǎn)品、服務(wù)中提煉出來的諸如美味、營養(yǎng)、綠色、健康、享受、創(chuàng)新等一系列概念轉(zhuǎn)化為信息，通過各種戰(zhàn)略的、戰(zhàn)術(shù)的傳播與溝通手段，傳達給這些顧客，引導，或者說是誘導、鼓勵他們，將這些產(chǎn)品和服務(wù)的位置確定在頭腦里，進入思想意識中，認可它、接受它。如果找到了這個顧客群體，而且還用恰當?shù)姆绞将@得了他們的支持，就說明市場定位成功，反之則是失敗。
誰來定位
定位理論強調(diào)在市場經(jīng)營中，只有一種真正有力的定位，那就是消費者定位。消費者通過自己的分析判斷，考察體驗，最終決定是否接受和支持經(jīng)營者為產(chǎn)品或服務(wù)的定位。顯然，決策權(quán)實際上還是掌握在消費者手中。
由于餐飲產(chǎn)品本身具有一定的特殊性，在定位時，就更加不能把經(jīng)營者放在被關(guān)注的核心地位，而應(yīng)在保證企業(yè)盈利的前提下，主要站在顧客的位置上，盡量以他們的視角和思維去審視、感悟市場，充分考慮他們的感受，才能科學地找到定位點。而僅憑著企業(yè)現(xiàn)有的資源，再加上經(jīng)營者的經(jīng)驗和想像力，推算出來的市場定位，往往是一相情愿的產(chǎn)物。為誰定位
不管是以品質(zhì)還是以品位定位，也不管是以服務(wù)還是以成本定位，總而言之，定位策略一旦出臺，企業(yè)都希望會對預測中的一種或幾種類型的消費者產(chǎn)生吸引力，企業(yè)之所以努力精確市場定位，就是為了爭取這部分人，也就是確定所有企業(yè)的資源都是有限的，只能盡量優(yōu)化使用，因此也就決定了經(jīng)營中必須選擇適當?shù)南M群體，有針對性地為他們制定餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容、檔次、價格、服務(wù)。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現(xiàn)的非目標顧客不滿意，因為這個市場策略從根本上就不適合于他，也就很難將其變成目標顧客；而經(jīng)常光顧的目標顧客群則會由于這種無選擇經(jīng)營，感到整體消費環(huán)境被破壞了，應(yīng)該得到的東西難以到位，從而大大降低了滿足感，時間一長就會影響客源的數(shù)量和質(zhì)量，顯然得不償失。企業(yè)必須明確自己的目標公眾，不能為所有的人服務(wù)。
均衡定位
定位理論重視經(jīng)營者關(guān)心的問題，也關(guān)注消費者認為重要的問題，并將二者聯(lián)系起來考慮。作為潛在消費者，在未進入可能的購買狀態(tài)之前，都會依據(jù)從各種渠道獲取的信息，為企業(yè)描畫出一個以自己的認識為坐標系的期望形象，這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業(yè)為顧客創(chuàng)造價值的方式，可見二者并不矛盾。
那么，當消費者得到了自己認為應(yīng)該得到的東西時，就會覺得企業(yè)的現(xiàn)實形象與自己頭腦中的期望相吻合，也就自然地證明了企業(yè)經(jīng)營定位的正確性。企業(yè)經(jīng)營的目標、消費者的需求、產(chǎn)品的表現(xiàn)，三者如達到和諧均衡，就是市場經(jīng)營定位的完美狀態(tài)。
價格定位
價格競爭永遠是市場經(jīng)濟條件下，餐飲行業(yè)的主要競爭形式之一。當產(chǎn)品、服務(wù)具有可比性時，價格定位是否合理，往往會對餐飲市場份額產(chǎn)生決定性的作用。
要想使自己能在價格定位上占有較大優(yōu)勢，就必須在經(jīng)營上獲得相對的成本優(yōu)勢；而降低成本的方法除了規(guī)模經(jīng)營、環(huán)節(jié)控制之外，現(xiàn)代餐飲管理強調(diào)關(guān)鍵是建立健康的成本結(jié)構(gòu)，并不斷探索一些特殊的環(huán)節(jié)成本管理，力爭使他人難以模仿，形成自己獨特的成本控制體系與模式，從而降低餐飲業(yè)管理的同質(zhì)化程度。
價格定位，既要看自己所處的餐飲市場的成長空間，又要看其價值空間的大小，還要對同等條件的餐飲企業(yè)分布及競爭能力有一個客觀的評價，同時考慮本地整體市場消費狀況和變化趨勢等因素對餐飲產(chǎn)品價格的影響。相對餐飲業(yè)其他方面而言，經(jīng)營者應(yīng)更加科學、理性的對待價格定位，因為這是決定企業(yè)能否具有生存空間和發(fā)展空間的核心問題。改變定位
餐飲經(jīng)營改變市場定位一般有兩種，一種是“啟動”定位，就是完全放棄原來的市場定位，放棄已有的顧客群體，徹底改變經(jīng)營策略，為企業(yè)重新找一個新的定位點；另一種就是“過渡”定位，既在已有的風格基礎(chǔ)上，盡量保住原有顧客，對原來的經(jīng)營策略進行適當?shù)恼{(diào)整，逐漸向新的定位靠攏，并在一定時限內(nèi)完成。
在實踐中，哪一種改變都能找出成功與失敗的案例，所以說，改變市場定位本身不能成為經(jīng)濟效益上升或下滑的理由，關(guān)鍵是新的定位是否如前面所說的那樣，達到了既使企業(yè)盈利，又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意，這樣一個平衡狀態(tài)。因為無論如何改變，只有使企業(yè)與顧客得到的利益都比原來的定位更多了，才能說明改變定位方案是合理的。綜上所述，餐飲市場定位的成功與否，最終只能歸結(jié)為在一定的市場背景條件下，企業(yè)與顧客兩者之間，對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經(jīng)營者清楚地知道自己在銷售什么，包括知道銷售的產(chǎn)品和服務(wù)中哪些是要滿足顧客的物質(zhì)需求；哪些是為了滿足其精神需求，哪些用于解決消費者生活中的實際問題；哪些則是要在他們的潛意識里種下企業(yè)所要宣傳的概念，并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人；一般分布在什么階層；支付能力如何；目前能分流這些客源的對手情況等等。企業(yè)至少以這些為基礎(chǔ)，才能把經(jīng)營者心目中理想的市場定位，移植到目標公眾的頭腦中去，從而獲得成功的市場定位。
1.3中國餐飲企業(yè)競爭對策分析
一）充分開發(fā)和利用具有競爭優(yōu)勢的潛在資源
確定自己的專業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域和經(jīng)營特點，并集中企業(yè)的資源在此領(lǐng)域內(nèi)奮力開拓，保持領(lǐng)先和特色。按照企業(yè)資源觀的分析，有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優(yōu)勢的來源，我國的餐飲企業(yè)應(yīng)該集中精力開發(fā)這種具有競爭優(yōu)勢的潛在資源，它可以是餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品和技術(shù)或技能，也可以是企業(yè)在長期運作中形成的具有企業(yè)特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。
在眾多資源中，核心技術(shù)和核心產(chǎn)品是首要的、能使企業(yè)保持領(lǐng)先地位的資源。因為餐飲企業(yè)的核心競爭力首先是以核心產(chǎn)品這個載體體現(xiàn)出來的；其次，產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和延伸也能夠增強競爭優(yōu)勢。創(chuàng)新是一種無形資源，包括創(chuàng)意、科研能力和創(chuàng)新能力。創(chuàng)新可以對進行模仿的企業(yè)形成壁壘，使得他們的模仿成本增加，同時，技術(shù)產(chǎn)品的創(chuàng)新也會吸引更多的顧客，開拓新的市場。提出新穎的消費理念更是讓企業(yè)引導一種消費潮流，走在行業(yè)和市場的前端，企業(yè)的競爭力也從而大大提升。20__年8月，肯德基在中國16個城市開展了“新快餐”運動，強調(diào)要為中國消費者提供更加健康營養(yǎng)的快餐食品。肯德基把中國的經(jīng)驗歸納、反思和升華，給大家提出了一個重大的和共同關(guān)心的課題，也是對“傳統(tǒng)洋快餐”的一場新的
革命，不僅在中國，甚至在全球都將具有深遠的影響和意義。
充分利用企業(yè)的品牌和文化。品牌和文化是企業(yè)的無形資源，是企業(yè)保持競爭優(yōu)勢的源泉。品牌作為無形資源，不僅是稀缺的能產(chǎn)生價值的資源，也是難以模仿的資源。它是根植于消費者心中的概念，是有生命的形象烙印。
從某種角度來說，企業(yè)的品牌彌補了中餐無法批量生產(chǎn)和標準化困難這一劣勢，因為顧客可能更看重的是企業(yè)的價值所在和消費體驗。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看，在產(chǎn)品標準化上是個典范，但是即便是制作餃子的工序的標準化再細致，也還是會存在質(zhì)量控制無法量化的問題，比如，面的軟硬和勁道程度，煲的湯濃度等。盡管如此，“大娘水餃”目前仍是中國國內(nèi)直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業(yè)。
另外，文化在餐飲業(yè)中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業(yè)，特別是中、高檔的餐廳來說，如今消費者的需求已從以前單純追求“產(chǎn)品本身”轉(zhuǎn)向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前門店的烤鴨技術(shù)還是承襲百年前的模式，使用傳統(tǒng)烤鴨爐，用果木烤制，烤鴨師傅手持烤桿，在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史，其意義是為了保持“產(chǎn)品的全面性”，如果將“傳統(tǒng)制作工藝”這塊文化特色刪去，雖然“最終產(chǎn)品”并未有太多變化，但卻會喪失全聚德產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。
企業(yè)可以圍繞自身的品牌和文化特點制定出相應(yīng)的策略以吸引顧客。比如，設(shè)計出與企業(yè)經(jīng)營特色相匹配的飲食氛圍，盡可能使光顧的客人能成為忠實的顧客，成為企業(yè)的義務(wù)宣傳員。總之，作為經(jīng)營管理者，應(yīng)努力創(chuàng)造和諧的內(nèi)部動作機制，這樣，才能在市場競爭中立于不敗之地。
二）提升連鎖擴張的經(jīng)營能力
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的.經(jīng)營方式和組織形式，并顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α＝陙恚谥袊楷F(xiàn)了一大批多業(yè)態(tài)的餐館、快餐連鎖企業(yè)。在國家統(tǒng)計局和中國飯店協(xié)會公布的中國餐飲“20__年度中國餐飲百強”中，實行連鎖經(jīng)營的企業(yè)有79家，營業(yè)額占百強的85.6%。可見，連鎖經(jīng)營對餐飲業(yè)的長遠發(fā)展起著戰(zhàn)略性的作用。
連鎖經(jīng)營的核心是實行統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一管理。其競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在改變傳統(tǒng)單店進貨的特點，壓低價格，降低原材料的采購成本，降低各項費用，有利于實現(xiàn)餐飲管理的規(guī)范化；連鎖店在統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式下，加速資金周轉(zhuǎn)，實現(xiàn)菜品的統(tǒng)一配送，外加對烹飪技藝和對顧客服務(wù)的標準化和操作程序規(guī)范化，從而實現(xiàn)餐飲管理的競爭優(yōu)勢；低成本的運營讓顧客得到更多的實惠，在顧客中樹立良好的形象，提高顧客對企業(yè)的忠誠度；通過規(guī)模經(jīng)濟、資源的優(yōu)化配置提高企業(yè)在市場中的競爭能力。
對于“麥當勞”、“肯德基”的連鎖經(jīng)營模式我們可以借鑒，但是，如前文所述，作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業(yè)，應(yīng)該充分利用這一獨特的文化特色優(yōu)勢，我們可以更多地嘗試在特色方面做文章，而不是一味地學“麥當勞”、“肯德基”，用制度化和標準化來發(fā)展連鎖業(yè)。譬如，各中餐連鎖店可以根據(jù)其所在地區(qū)的文化特色做出相應(yīng)調(diào)整，更加密切地融入甚至引導當?shù)氐奈幕∠蚝痛蟊娍谖叮瑥亩纬筛魃鳂拥倪B鎖店——統(tǒng)一，但是仍然各有特色。
1.4傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競爭策略分析
一）、我國傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點
1.餐飲觀念：“以味為本、至味為上”
“以味為本、至味為上”，即把保持烹飪原料的自然風味或經(jīng)過烹飪使食物達到盡善盡美的境地（至味），作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知，西方人的飲食更加強調(diào)營養(yǎng)，在他們看來，進食猶如為一臺生物機器添加燃料，所以特別講究食物的營養(yǎng)成分，講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機元素的含量是否搭配得合適，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同，它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥，中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說：“味道好極了！”中國人請客時常會自謙地說：“菜燒得不好，不一定合你的口味。”他決不會說：“菜的營養(yǎng)價值不高，卡路里不夠。”
中國人對飲食美性的最高追求是達到一種難以言傳的“意境”，這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體，而單憑營養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)是難以擔當此重任的。
1.5餐飲內(nèi)容：原料多樣，菜品繁盛
我國幅員遼闊，復雜、多樣的自然環(huán)境提供了多樣的動植物原料品種。據(jù)西方某植物學家的調(diào)查，中國人吃的菜蔬有600多種，比西方多6倍。
常言道：“飲食一道如方言，各處不同。”我國菜肴各地不同，風味多樣。20世紀五六十年代興起“菜系”之說，又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”；70年代以后，又先后出現(xiàn)了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支，如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。
1.6餐飲工藝：綜合與藝術(shù)
在中餐菜肴制作中，雖有整魚、整雞或整羊等，但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前，它們是獨立的個體形式，但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構(gòu)想進行交合出餐，裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作，從“個體”到“整體”的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中“合”的哲學思想。
在中國，烹調(diào)是一種藝術(shù)，它以極強烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性。烹調(diào)之于中國，簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣，擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規(guī)范化，反而特別強調(diào)隨意性，在菜肴制作時側(cè)重知覺的感悟，強調(diào)憑經(jīng)驗對結(jié)果進行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強的技藝性，其中絕大部分技藝為機械所不能代替，有的技藝也為科學所不能解釋，甚至有些為絕技、絕招，這些技藝或散布于民間，或出入于宮廷，爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙，令人有無窮無盡的享受，更是機械所永遠無法取代的。
1.7就餐方式：合餐制
中國飲食推崇“群享”方式，實行合餐制。廚師將菜品準備好后并不事先分盤，而是將其端到餐桌上，供圍坐在桌旁的進餐人根據(jù)自身的喜好各自選取菜品及菜量，餐桌上的任何一