商場消防安全知識培訓資料
商場火災危險性
(一)超大型商(市)場火災危險性分析
1、 消防管理不到位，火災隱患嚴重。由于業主法制觀念和消防意識淡薄，制度不健全，責任制不明確，資金投入不足，致使消防安全工作失控漏管，員工不會查隱患、不懂消防常識、不會滅火、逃生和自救技能。
2、面積過大，火災荷載增大，發展蔓延迅速。內部裝飾裝修和陳列的商品均是易燃、可燃物品，一旦著火，火勢沿各種孔洞、樓梯間管道井等部位迅速蔓延，撲救難度極大。
3、煙霧濃毒性大，造成人員窒息。火災中的濃煙、高溫是造成人員傷亡的直接原因，商場火災往往產生大量的不完全燃燒產物而形成濃煙和含CO、H2S等有毒氣體。據資料顯示，火災中的死亡者有85%以上為煙氣中毒所致，約占死亡人數的1/3-2/3。
4、 人員高度集中，疏散救人困難。由于商場內客流量過大，致使消防安全出口、疏散距離和疏散寬度相對來說達不到要求，一旦發生火災事故，濃煙侵害、顧客心理恐慌和騷亂情緒，易造成群死群傷。
5、建筑消防設施完整好用率低。許多超大型商場在缺少合格的消防管理人員，對消防設施、器材管理維護不善，損壞、挪用、遮擋現象嚴重，個別商場還存在擅自關閉、停用消防設施，致使發生火災時，不能發揮作用。
6、 導致火災的因素多
用火、用電、用氣設備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業極易引發火災。
(二)集貿市場火災危險性
集貿市場的火災危險性，主要表現在建筑防火條件差;可燃商品多;人員密集;用火、用電、用氣量大;商戶之間防火間距不足或沒有防火間距;安全管理薄弱等六個方面。存在的火災隱患主要集中在以下四點：
1、各類消防設施不完善，市場設計不符合國家建筑設計規范的要求。
2、消防安全管理混亂、隨意改造、搭建違章建筑亂拉亂接電氣線路、違章用火用電現象嚴重。
3、政府對集貿市場火災隱患整改督促不力，措施不果斷。
4、集貿市場自身管理部門及經營者的消防安全意識淡薄。
要點：全體員工必須懂得本單位的火災危險性，同時掌握相對的應急措施。
商場消防安全四個能力內容
1、檢查消除火災隱患能力。即查用火用電，違章操作;查通道出口，禁堵塞封閉;查設施器材，禁損壞挪用;查重點部位，禁失控漏管。
2、撲救初期火災能力。即火災發生后，起火部位員工一分鐘內形成第一滅火力量;火災確定后，3分鐘內形成第二滅火力量。
3、組織疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。
4、消防宣傳教育能力。即有消防宣傳人員，有消防宣傳陣地，有消防宣傳標志，有全員培訓機制，掌握消防安全常識。
要點：通過推動“四個能力”建設，使全體員工能做到“三懂三會”：即懂基本消防常識，會查改火災隱患;懂消防設施器材使用方法，會撲救初期火災;懂逃生急救技能，會組織人員疏散。
商場防火注意事項
除在建筑設計和內裝修等方面嚴格按照消防部門的要求之外，百貨商場的日常防火須做到如下幾個方面：
1、商場內電氣線路和設備的安裝，必須符合安全用電的防火要求，嚴禁亂拉亂接臨時電氣線路，商場內自動扶梯的一切帶電器件都必須封閉，其構架、活動運轉部件和機座底部的垃圾積塵和油污應經常清除，商場最好采用干式變壓器。
2、商場內的貨架和柜臺，應采用金屬框架和玻璃板組合制成。柜臺外側與地面之間應密封，如有空隙，需用不燃燒材料封堵。供顧客上、下的樓梯，不宜采用木質結構。
3、綜合性大型商場或多層商場的柜臺、貨架與顧客所占的公共面積應有適當的比例，一般應不小于1:1、5。較小的商場最低不應小于1:1。柜臺分組布局時，組與組之間的距離，應不小于3米。顧客人均所占的公共面積應不小于0、4平方米。對超過1000平方米的大型商場，應采取防火分隔措施。商場的小型中轉倉庫，應同營業廳分開獨立設置，無條件分隔時，應用防火墻分隔。對于原有的電梯間及樓梯間、自動扶梯等貫通上、下樓層之間的孔洞可安裝水幕或多個自動噴水裝置。
4、商場內的加工、修理部，最好與營業廳分開，獨立設置或用防火墻分隔，各種電機應安裝在不燃材料的基座上，并設護欄，周圍不得堆放雜物。各種機械要經常檢修，加注潤滑油。使用電熨斗、電烙鐵應備有不燃材料制成的托架，不得直接將其放在可燃物品上，用后即切斷電源;加工棉織、紙張等可燃物品時，不宜在電氣開關下部進行，并保持一定安全距離;使用酒精、汽油等易燃液體進行清洗加工或粘接商品時，應遠離明火，隨用隨開，用后旋緊瓶蓋。
5、商場在營業時的容納人員不得超過額定人數，每層額定人數=營業廳建筑面積×面積折算值×疏散人數換算系數(地上商店面積折算值為0、5～0、7,疏散人數換算系數:地下一層,地上一,二層為0、85,地上三層為0、77)。在人流高峰期，商場有義務控制
6、商場嚴禁違規使用、存放易燃易爆危險物品，嚴禁非法攜帶易燃易爆危險物品進入。商場存貨要控制在一定的數量，數量多的要放在單獨的倉庫內，同時要做好各種防范措施。
7、商場嚴禁違章關閉消防設施、切斷消防電源;商品、貨柜和廣告條幅的設置不得影響消防設施的正常使用。防火卷簾周圍正下方不得設置貨架、堆放物品等影響其正常使用的物品或裝置;商場在營業期間，須保持安全出口和疏散通道通暢，禁止占用、堵塞疏散通道，鎖閉和遮擋安全出口、遮擋疏散指示標志以及其他影響安全疏散的行為。
8、商場、市場在營業期間應當至少每兩小時巡查一次。營業結束后，必須及時進行巡查，消除遺留火種，清離留宿人員，切斷營業、照明等無關電源。
9、顧客也應當自覺遵守消防法律法規和公共場所消防安全管理規定;發現違反消防法律法規的行為，要積極向公安消防機構舉報。
10、在商場應內禁用電爐、電熱杯、電水壺等大功率電器。在柜臺內的營業人員，應禁止吸煙，商場內也應設置“禁止吸煙”標志。柜臺內須保持整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不可隨手丟在地上，應集中處理。易燃危險商品在柜臺的存放量要加以限制。存放時間不宜超過兩天。經營家具、沙發等大件易燃商品的地方，應用繩索圍欄，防止顧客帶入火種。
11、商場在更新、改建或房屋設備檢修以及安裝廣告裝置等需要用電、動火時，必須經嚴格的審批，落實防火措施后，方可進行作業。
12、商場需定期對員工進行消防知識培訓，員工須熟練掌握離自己所在位置最近的滅火器以及安全出口。
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